Im „Küchengarten“ werden die Hallenschauen der Bundesgartenschau 2009 zu erleben sein. Auf einer Fläche von etwa 4.000 qm werden insgesamt 20 wechselnde Ausstellungen geboten. Sie werden teilweise Themen bezogen sein, teilweise werden sich Garten- und Landschaftsbaubetriebe der einzelnen Bundesländer vorstellen. Floristen werden ihre Leistungsfähigkeit unter Beweis stellen.
In den Ausstellungshallen wird es auch einen Informationsstand des Zentralverbandes Gartenbau (ZVG) und der Deutschen Bundesgartenschaugesellschaft (DBG) geben. Dort erhalten die Besucher Informationen zur Pflanzenauswahl und -pflege, zum Pflanzenschutz und zu den jeweils laufenden Ausstellungen in den Hallen.